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自家製の麹(こうじ)を自分でおこすコツ講座＆
” 菌・自然界と私たちとのつながりって？ ”おはなし会□□‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
麹の素晴らしさを分かっていても、なかなか自分では麹をおこせない…！と思っている方が多いようです。
ご縁の杜シェフ早苗さんの ” 菌との付き合い方 ” を知ると、あらゆる菌との関係性が良くなってきます。
今回は、麹菌(オリゼ)から「自家製 麹(こうじ)」を作っていきます。
お昼の時間には、米麹でつくるビーガン軽食をご用意いたします＾＾
午後からの時間は、” 菌や自然界と私たちとのつながりって？ ”というテーマで、
ご縁の杜シェフ 深澤早苗と対話するおはなし会があります。
これまで麹菌の講座にご参加いただき、お家で実践いただいた方も、是非。
体験談のシェアと一緒に気づきの訪れるひとときをご一緒しましょう。
■麹菌(オリゼ）は希望者にお分けできます（別料金）
◇日程：2017年9月5日(火) 11:00-16:00
《全講座参加》11:00～16:00
《実践編》11:00~13:60
《対話編》14:00~16:00
■参加費 （麹菌を使った軽食付き♪）
《全講座参加》 7560円（税込）
《実践編》5400円（税込）
《対話編》3246円（税込）
※対話編のみのご参加の場合は、＋1000円で麹菌を使った軽食がお楽しみいただけます。事前のご予約が必要です。
◇場所：湯河原リトリート ご縁の杜
http://goennomori.jp/
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥5-4-6
JR湯河原駅 徒歩8分 桜木公園そば
TEL：0465-64-0150
◇持物：エプロン・三角巾
◇申込：ご縁の杜 0465-64-0150へお電話ください。
振込後、申込確定となります。
【振込先】
さがみ信用金庫 宮上支店
普通 0048578 ご縁の杜 株式会社
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