3/3（土）麹菌から麹を起こすコツ講座

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆

3/3（土）【春*土曜日開催！】

　自家製の麹(こうじ)を自分でおこすコツ講座

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆

醤油麹、塩麹、話題の発酵調味料。

麹の素晴らしさを分かっていても、なかなか自分では麹をおこせない…！と思っている方が多いようです。

” 菌と私たちも同じ ” ご縁の杜シェフ早苗さんが 伝える 菌と私たちの関係性。

今回は、麹菌(オリゼ)から「自家製　麹(こうじ)」を作っていきます。

お家で自家製の麹（こうじ）を自分で起こすコツのレクチャーに、

麹を使った軽食の試食があります♪

家に帰るとどうしても麹や菌がうまく活きていかない…という方も必見の麹菌の講座です♪

◇日程：2018年3月3日(土) 13:00 - 14:30

■参加費 （麹菌を使った軽食付き♪）

　5400円（税込）

◇場所：湯河原リトリート　ご縁の杜

　　　　http://goennomori.jp/

　　　　神奈川県足柄下郡湯河原町土肥5-4-6

　　　　JR湯河原駅　徒歩8分　桜木公園そば

　　　　TEL：0465-64-0150

◇持物：エプロン・三角巾

◇申込：ご縁の杜　0465-64-0150へお電話ください。

　　　　振込後、申込確定となります。

　　　　【振込先】　　

　　　　　さがみ信用金庫　宮上支店

　　　　　普通　0048578　ご縁の杜　株式会社